В Израиле учёные заявили, что им удалось сварить «пиво фараонов», использовав в процессе дрожжи со стенок древних кувшинов. Отмечается, что дрожжевые культуры для вполне современного напитка нашлись на посуде более чем тысячелетней давности.
Так, дрожжи нашлись на кувшинах времён египетского фараона Нармера (примерно три тысячи лет до нашей эры), арамейского царя Хазаеля (800 лет до нашей эры) и пророка Нехемии (400 лет до нашей эры), который, согласно Библии, правил Иудеей во времена персидского владычества.
Полученное пиво отличается высокими вкусовыми качествами, передаёт РИА Новости.
При воссоздании напитков — пива и 14-градусного мёда — ученые обратились за помощью к профессиональным пивоварам.
Фото: архив A42.RU
