Специалисты ФГБУ «Кемеровская МВЛ» в июне этого года провели микробиологическое исследование проб куриного охлаждённого фарша и домашнего фарша. В результате они обнаружили нарушения.
«В обеих пробах были обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), превышение КМАФАнМ в 2,9 раз и 2,6 раз соответственно, и сальмонеллы группы C1», — сообщили в ведомстве.
Отмечается, что исследование проб проводилось в рамках плана исполнения государственного задания по качеству и безопасности пищевой продукции. Информацию направили в Управление Россельхознадзора по республикам Хакасия и Тыва и Кемеровской области.
Фото: flickr.com
