В России доля фальсификата среди молочных продуктов может достигать 20%. Такие данные привёл глава Россельхознадзора Сергей Данкверт в кулуарах V международного агропромышленного молочного форума в Красногорске.
Он отметил, что нарушители, которые предоставляют покупателям недостоверную информацию, наносят ущерб и государству, так как «они НДС заплатили как за натуральное молоко, а если с растительными добавками — НДС должен быть больше».
— Поэтому до тех пор, пока мы просто не наведём элементарный порядок, мы будем есть какой-то белково-жировой продукт, — сказал Данкверт РИА Новости.
По данным Роспотребнадзора, 7% молока и 8% сыра на российских прилавках содержат растительные жиры.
Фото: flickr
