В Кемерове сотрудники Роспотребнадзора приостановили деятельность предприятия общественного питания в Рудничном районе. Причиной стали многочисленные нарушения.
— Управлением Роспотребнадзора по Кемеровской области выявлены нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства в деятельности предприятия общественного питания-павильоне (ИП Сохбатов А.С.о.), расположенного по адресу: г. Кемерово, ул. Суворова, 34А, — сообщили в областном ведомстве.
Специалисты установили, что павильон не оборудован системами внутреннего водопровода и канализации, для производственных нужд используется привозная вода неизвестного происхождения, а ёмкости для чистой воды не дезинфицируются. Кроме того, кулинарная продукция готовилась при отсутствии технической документации, доски и ножи не имели специальной маркировки, пиццы и чебуреки, упакованные поштучно в пищевую плёнку, не имели маркировочных ярлыков, в холодильном оборудовании не было термометра.
В связи с этим в отношении ИП сотрудники ведомства составили протокол за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения. Рудничный районный суд рассмотрел материалы и 27 октября постановил приостановить деятельность предприятия сроком на 25 суток. После этого в павильоне снова проведут проверку.
Фото: Wikimedia Commons
