Новокузнецкое кафе "Мама-суши" закрыли на месяц за антисанитарию. Сотрудники Роспотребнадзора в частности выяснили, что все блюда японской кухни в заведении готовились одним ножом на одной разделочной доске.
Поводом для проверки стала жалоба жителя многоэтажного дома в Куйбышевском районе города, в котором находится кафе, сообщили в УФССП по Кемеровской области. В квартиру автора обращения регулярно проникали запахи из вытяжки суши-бара, расположенной под его окном.
Санитарные врачи выехали в "Мама-суши" с проверкой и выявили множество нарушений. Так, у поваров, готовивших роллы и суши, отсутствовали санитарные книжки. А сами блюда готовились одним ножом и на одной разделочной доске.
Суд по требованию Роспотребнадзора приостановил деятельность предприятия на 30 суток. "Мама-суши" возобновит работу не ранее середины июня этого года.