Сегодня, 25 января, специалисты отдела ветсанэкспертизы ФГБУ «Кемеровская МВЛ» провели микробиологическое исследование пробы салата «Мимоза». В ней ими были обнаружены бактерии.
«Было обнаружено превышение КМАФАнМ в 1,8 раз, превышение количества дрожжей в 19 раз и бактерии группы кишечной палочки (БГКП), что не соответствует ТР ТС 021/2011, приложение 2 п. 1.8», — говорится в сообщении.
Проба поступила в лабораторию в рамках производственного контроля.
Специалисты напоминают потребителям, что при покупке заправленного салата необходимо обращать внимание на срок годности. Салаты, заправленные соусами, могут храниться не более 12 часов.
