Роспотребнадзор в Кузбассе выявил за первое полугодие 48 заведений общественного питания, нарушающих санитарные нормы. Только в Кемерове была приостановлена деятельность 11 столовых и кафе.
Основные нарушения связаны с несоблюдением технологии производства, условий хранения, сроков годности пищевых продуктов, неудовлетворительным содержанием помещений и нарушением правил личной гигиены сотрудников, сообщили в Управлении Роспотребнадзора по Кемеровской области.
Кроме того, за полгода в области из оборота было изъято более 700 партий недоброкачественных пищевых продуктов и продовольственного сырья объемом более трех тонн, уточнили в управлении. По итогам проверок за нарушения действующего санитарного законодательства, общая сумма штрафов для двух тысяч предпринимателей составила почти 4,9 миллиона рублей.
