Специалисты кемеровской ветлаборатории обнаружили поддельное сгущённое молоко. Поступившую в химико-токсилогический отдел пробу продукта «Цельное молоко сгущённое с сахаром м.д.ж. 8,5%» ГОСТ 31688-2012 исследовали на содержание белка.
«По результатам исследований выявлено несоответствие – при нормативе массовой доли белка в сухом обезжиренном молочном остатке 34,0% согласно ГОСТ 31688-2012, его фактическое значение в исследуемой пробе в три раза меньше – 11,29%», – сообщается на сайте ФГБУ «Кемеровская МВЛ».
В ведомстве отметили, что наличие на этикете слова ГОСТ не означает, что вы получаете качественный продукт, соответствующий всем требованиям.