Главный врач клиники «Риммарита», терапевт, диетолог Римма Мойсенко рассказала, как и когда нужно есть фрукты, чтобы они были максимально полезны. Медик отметила, что вопреки расхожему мнению, есть много фруктов — совсем не так хорошо.
— Фрукты не помогают сбрасывать лишний вес, поэтому не надо заменять приём пищи на фрукт, это точно, потому что это нарушает обмен — и липидный, и углеводный. Можно съесть жёсткий фрукт, не более одного в день, до обеда, причём через час-полтора после завтрака. Если в качестве второго завтрака, то это может быть фрукт с какой-то ещё добавкой, например, груша со свёклой или яблоко с морковью. В этом случае мы получаем пользу и из груши, и из морковки: и пектиновые вещества, и клетчатку в достаточном количестве, и медленное всасывание идёт углеводов, которые заложены во фруктах — получаем мы тогда роскошный продукт, — сказала диетолог в интервью радио Sputnik.
Врач рекомендовала не употреблять фрукты во второй половине дня, особенно вместо ужина — это может быть вредно для здоровья. По словам эксперта, фрукты воздействует на кору головного мозга, и она перестаёт чувствовать гормон лептин, который регулирует энергетический обмен. Это может привести к лептинорезистентности - осложнению, при котором мозг не понимает, сколько у него энергии, начинает её экономить и запасать.
— Он (мозг) не понимает, что человеку надо худеть. Поэтому фрукт вечером — или вместо ужина, или как «ранний элемент» ужина — такого быть не должно, — сказала Римма Мойсенко.
Фото: архив A42.RU
