Специалисты Роспотребнадзора по Кемеровской области заявили, что в Кузбассе стало меньше фальсификата молочной продукции. Если за 9 месяцев 2016 года удельный вес проб продукции, не соответствующей требованиям по микробиологическим показателям, составлял 4,9%, то за аналогичный период этого года — 3,9%.
— По-прежнему наиболее актуальной проблемой остаётся нахождение в обороте фальсифицированной пищевой продукции, что является причиной увеличения числа проб молочной продукции, не соответствующей требованиям по физико-химическим показателям, — сообщили в ведомстве.
Всего было исследовано более 1 000 проб молока и молочной продукции, из них 121 пробу отправили проверить на предмет фальсификата. 12% этой продукции не соответствовало установленным требованиям. В частности, данные пробы были фальсифицированы жирами немолочного происхождения.
Больше всего фальсификата приходится на молоко, творог, сметану, сливочное масло. Такая продукция производилась в Кузбассе, Алтайском крае, Московской, Челябинской и Новосибирской областей.
По всем фактам нарушений были составлены административные протоколы. Общая сумма штрафов составила более трёх миллионов рублей.
Фото: flickr.com
