Центральный районный суд постановил закрыть кафе «Грильная» на улице Весенней на 25 суток. Ранее сотрудники Роспотребнадзора провели там проверку и нашли различные нарушения.
Так, на предприятии общественного питания работники не соблюдали правила личной гигиены. В частности, в смывах с рук повара горячего цеха, с лопаток для лапши, с ножа, который был на участке для приготовления пиццы, обнаружили бактерии группы кишечной палочки. Установлено, что в кафе нарушались режимы мытья кухонной посуды.
— Составлен протокол о временном запрете деятельности, поскольку деятельность предприятия общественного питания — кафе «Грильная» <…> создаёт угрозу возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний (пищевых отравлений) среди населения, — говорится в материалах дела на сайте суда.
Владелец кафе признал вину, а также предоставил документы (фотографии, приказы), подтверждающие, что выявленные нарушения активно устраняются.
Ранее A42.RU писал, что в октябре в данном заведении скончался студент кемеровского вуза. Причиной смерти тогда врачи назвали острую сердечную недостаточность.
Фото: архив A42.RU
