Кемеровский арбитраж оштрафовал Новокузнецкий хладокомбинат за производство мороженого с нарушениями. Предприятию придётся заплатить 400 000 рублей.
— Согласно экспертному заключению по гигиенической оценке результатов лабораторных исследований от 03.05.2018 мороженое «Мега–Айс» (с мягкой карамелью и дроблёным орехом), мороженое «Мега –Айс» (с клубничным наполнителем), мороженое «Золотой резерв» не соответствуют ТР ТС 033/2013. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности молока и молочной продукции (приложение 8 раздел 9, пункт 49 в мороженом «Мега –Айс» (с мягкой карамелью и дроблёным орехом) — обнаружены БГКП, — говорится в решении суда.
Также специалисты взяли пробы фруктового льда с соком и ароматом лесных ягод «Льдинка» и фруктовый лёд с ароматом ананаса «Льдинка». В результате выяснилось, что они также не соответствуют требованиям Технического регламента Таможенного союза. Во фруктовом льде с соком и ароматом лесных ягод «Льдинка» были обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП).
Также на самом предприятии санитарное состояние поверхности потолка и стен вафельного цеха было в неудовлетворительном состоянии. Там были грязь и плесень, планировка производственных помещений не обеспечивала поточность технологического процесса.
В итоге суд привлёк хладокомбинат к административной ответственности в виде штрафа.
Фото: lisovskaya / Depositphotos
