Ленинский районный суд Кемерова на 90 суток приостановил деятельность павильона по изготовлению и продаже шаурмы. Ранее там обнаружили многочисленные нарушения.
Сотрудники Роспотребнадзора провели проверку в отношении предпринимателя, организовавшего предприятие общественного питания по бульвару Строителей, 31. Однако выяснилось, что он нарушил при этом санитарно-эпидемиологические требования. В частности, тип самого павильона относится к «временному предприятию общественного питания быстрого обслуживания», но при этом там из сырья изготавливается шаурма. Также в павильоне нет систем внутреннего водопровода и канализации и используется привозная вода неизвестного происхождения. Сама продукция изготавливается при отсутствии технической документации.
— Отсутствует маркировка на производственный и разделочный инвентарь (доски, нижи); нарушаются условия мытья и обработки производственного инвентаря; отсутствуют маркировочные ярлыки с указанием даты и времени их изготовления; в смывах с объектов окружающей среды (с ложки-щипцов, с доски без маркировки) обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), — сообщили в областном Управлении Роспотребнадзора.
Материалы были направлены в суд, который признал бизнесмена виновным в совершении административного правонарушения. Ему назначили наказание в виде приостановления деятельности предприятия сроком на три месяца.
Фото: архив A42.RU
