Вход
gazeta.a42.ru

Врач: некоторым людям нельзя есть сыр с плесенью

Врач-диетолог клиники института питания РАМН Юлия Панова заявила, что некоторые люди должны избегать употребления сыра в пищу. По её словам, это грозит серьёзными проблемами со здоровьем.

Так, проблемы могут проявиться на фоне аллергии на казеин (один из основных белков молока) и непереносимости лактозы. Особенно много ограничений связано с сырами с плесенью — рокфором, дор-блю, камамбером, бри и так далее.

Специалист отметила, что по некоторым данным сыры с плесенью способны выделять токсичные вещества. Поэтому они вредны детям до пяти лет, поскольку из ЖКТ функционально неполноценен.

Также сыры с плесенью нежелательны для беременных и взрослых людей с проблемами желудочно-кишечного тракта, — отметила Юлия Панова в интервью АиФ, пояснив, что такой продукт может спровоцировать листериоз, бактерии могут заразить плод в утробе и вызвать аномалии развития.

Фото: YouTube


комментарии

MEDIAMETRICS

Новости Кузбасса

MEDIAMETRICS

Интересное на а42.ru

Загрузка...
Восстановление пароля
Регистрация
Проекты А42.RU
Легендарное «сНежное Шоу» Славы Полунина впервые приедет с гастролями в Кемерово
Яндекс.Метрика