За девять месяцев текущего года специалисты Роспотребнадзора по Кемеровской области провели 1237 проб хлебобулочных изделий. Выяснилось, что часть продукции продавали с истёкшим сроком годности, несколько булок не соответствовали гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям.
— По микробиологическим показателям исследовано 445 проб хлебобулочных изделий, из них не соответствовали гигиеническим требованиям 3 (0,67%) пробы, — говорится в сообщении ведомства, — По физико-химическим и органолептическим показателям исследовано 360 проб, из них 5 (1,3%) не соответствовали установленным требованиям (по массовой доле влаги, кислотности, органолептическим показателям).
Хлеба с химическими загрязнителями, такими, как пестициды, мышьяк, свинец, ртуть, а также не соответствующуего гигиеническим требованиям по наличию ГМО и радиологическим показателям, специалисты не выявили.
Кроме того, во время проверок было забраковано пять партий хлеба, который продавался с истёкшим сроком годности либо у него отсутствовали документы, подтверждающих происхождение, качество и безопасность.
В итоге было оформлено 169 штрафов.
Фото: архив A42.RU