В Прокопьевске специалисты Роспотребнадзора нашли различные нарушения санитарных правил в мини-пекарне. Выездную проверку они провели на предприятии по улице Волгоградской, 3.
Так, помещения пекарни находятся в антисанитарном состоянии, уборка проводится несвоевременно, нет ёмкостей для сбора отходов и мусора. Поверхность производственных столов грязная и покрыта материей, что не позволяет их мойку, очищение и дезинфекцию. В мучном цехе сточные воды отводят в местный погреб. В пекарне нет приточно-вытяжной механической вентиляции, нет помещения для хранения личной и санитарной одежды. Кроме того, на предприятии не проводятся мероприятия по дератизации и дезинсекции, сообщили в областном Управлении Роспотребнадзора.
Так как деятельность предпринимателя представляет угрозу причинения вреда здоровью людей, специалисты составили протокол об административном правонарушении и протокол о временном запрете деятельности мини-пекарни. Суд потребовал приостановить работу предприятия на 90 суток.
Фото: архив A42.RU
