Роскачество опубликовало советы по выбору вина. Одним из признаком качества является чистота: даже самые насыщенные красные вина должны быть прозрачными. Проверить это можно, подсветив напиток фонариком смартфона.
Молодое белое вино должно быть бесцветным, лишь слегка отдавать золотистым оттенком. Если оно цвета янтаря или подсолнечного масла, то, скорее всего, напиток окислился и его не стоит употреблять. Также на это могут указать запахи мочёного яблока, старого погреба, подгнившей листвы.
Некачественное красное вино может пахнуть уксусом, а также отдавать овощными нотами, например, варёной свёклы, цветной капусты.
— Если при первом глотке чувствуется жжение в горле, такой напиток лучше не употреблять, — посоветовали в Роскачестве.
Фото: архив А42.RU
