Регулярное употребление огурцов укрепляет кости и предупреждает сердечно-сосудистые заболевания. Об этом рассказал агентству «Москва» профессор кафедры медико-социальной экспертизы, неотложной и поликлинической терапии Первого Московского государственного медицинского университета, гастроэнтеролог Алексей Буеверов.
— Огурцы — это в основном клетчатка и вода. За счёт того, что в продукте много клетчатки и жидкости, он быстро утоляет жажду и дает чувство насыщения. Соли калия улучшают работу сердечно-сосудистой системы. Кальций и кремний способствуют укреплению костей, — объяснил эксперт.
Гастроэнтеролог отметил, что полезней всего именно свежие огурцы. Их здоровый человек может есть практически без ограничений.
— Ограничения могут быть только для людей, которые имеют нарушения водно-солевого баланса. Им действительно из-за большого количества влаги желательно ограничить количество огурцов двумя-тремя в день — это примерно 200-300 г. Здоровым людям, если у них большое количество жидкости не вызывает отёков, можно есть больше, — объяснил врач.
Фото: архив А42.RU
