Специалисты Роскачества протестировали семь марок сливочного масла с жирностью 82,5%. В одной из них были обнаружены дрожжи и плесень.
Для исследования эксперты выбрали марки «Простоквашино», «Избёнка», «Село Зелёное», «Коровка из Кореновки», «Рузское молоко», «Радость вкуса» и «Из Вологды». Масло оценивали на вкус, запах, цвет, а также наличие токсичных элементов.
Выяснилось, что в масле «Избёнка» содержание дрожжей превышено. По словам экспертов, это могло произойти из-за нарушения режима хранения и перевозки товара.
— Масло, как правило, негерметично упаковано в пергамент или фольгу. Кроме того, такая упаковка легко нарушается, — отметили в ведомстве.
В целом вся продукция изготовлена без добавления растительных жиров. Консервантов и красителей в образцах не выявили.
Фото: архив А42.RU
