Картофель вреден для людей с повышенным уровнем сахара, а также может быть опасен для беременных. Об этом рассказал гастрономический эксперт в китайской соцсети WeChat.
По его словам, клубни в процессе прорастания накапливают в себе алкалоиды, которые опасны при беременности (они могут привести к осложнениям развития плода).
С большим вниманием к картофелю следует отнестись людям с ожирением, повышенным уровнем сахара и тем, кто имеет проблемы с почками. Эксперт также рекомендует не употреблять в пищу картофель с зелёными пятнами на кожуре. Они свидетельствуют о большом количестве соланина, который может вызвать проблемы со здоровьем.
Эксперт посоветовал не исключать полностью продукт из рациона, а сократить его потребление до 10%, пишет «Федеральное агентство новостей».
Фото: архив A42.RU
