Врач аллерголог-иммунолог Владимир Болибок сообщил, что появляющиеся на коже высыпания и зуд после употребления мандаринов и шоколада не являются аллергическими реакциями.
По словам доктора, это дерматит, возникающий из-за переизбытка гистамина. Большая часть реакций, которые встречаются из-за употребления той или иной пищи, это не аллергия, а псевдоаллергические реакции.
Норма потребления содержащих гистамин продуктов у всех разная, поэтому Болибок также не рекомендует злоупотреблять зелёным горошком, арахисом, сыром тофу, нутом, фасолью и другими бобовыми. Псевдоаллергии из-за них могут возникать у всех людей, пишет «Ридус».
Фото: pixabay.com
