Россельхознадзор отметил рекордно низкое число нарушений среди производителей продуктов питания в прошлом году, но это не значит, что еда стала безопаснее. Недобросовестные бизнесмены научились обходить инспекции.
Как пишут «Известия», перед приходом сотрудников Россельхознадзора производители вывозят продукцию со склада или закрывают фирмы, чтобы после проверки перерегистрироваться и заново начать поставлять негодный товар. Чиновники заявили, что ничего не могут поделать: предприятия знают, когда ждать проверок, и готовятся к ним.
Исходя из данных Роспотребнадзора, на прилавках российских магазинов больше половины продуктов можно назвать некачественными.
«Раньше мы могли внезапно прийти с проверкой, и подготовится было невозможно», — пояснила пресс-секретарь ведомства Юлия Мелано.
В прошлом году 66% производителей нарушали санитарные условия производства и хранения продуктов. В общей сложности проверили 56 000 предприятий.
Фото: flickr.com
