В Прокопьевске суд потребовал приостановить деятельность предприятия «Суши Маркет». Поводом послужили многочисленные нарушения, которые обнаружил Роспотребнадзор.
Ранее сотрудники ведомства провели выездную проверку в заведении по улице Ноградской, 22. В ходе неё выяснилось, что для мытья и обработки зелени нет отдельных ёмкостей — их обрабатывали в моечных ванных, предназначенных для мытья инвентаря. Также был нарушен порядок мойки и обработки посуды, холодильное оборудование не обеспечено достаточным количеством термометров, а нарезанные огурцы и зелёный лук хранились уже в испорченном состоянии. Кроме того, как добавили в ведомстве, сотрудники пользовались общественным туалетом.
— В смывах с разделочной доски, щипцов для упаковки, с одежды повара обнаружены бактерии группы кишечной палочки. В отобранных пробах ролл «Дракон», ролл «Филадельфия с огурцом», ролл «Мореман», ролл «Аляска», ролл «Бостон», ролл «Нагаи» обнаружены бактерии группы кишечных палочек, — сообщили в Управлении Роспотребнадзора по Кемеровской области.
В связи с этим в отношении предпринимателя составили протокол о временном запрете деятельности «Суши Маркета». Материалы направили в Рудничный районный суд, который признал бизнесмена виновным в совершении правонарушения. Деятельность предприятия потребовали приостановить на 60 суток.
Фото: flickr.com
