Вход
gazeta.a42.ru

Проверено ЭКОдесантом: форелевый завод в Юрге

Баланс между высокой производительностью и минимальным загрязнением среды — вопрос, который встаёт перед руководством каждого предприятия. Волонтеры сообщества «ЭкоКемерово» и учёные Кемерова посетили юргинский завод по производству радужной форели, система водоснабжения которого автономна настолько, что не влияет на окружающую природу.

 

Не «абыр», а «рыба» 

Активисты ЭКОдесанта разбираются в системах очистки и рыбном разнообразии наравне с профессионалами: накопленный опыт позволяет оценивать производство с точки зрения экологичности и безопасности. Взятые в помощь специалисты провели экспертную оценку: доцент КузГТУ Алексей Андрюшков ознакомился с системой замкнутого водоснабжения, а доцент Института биологии, экологии и природных ресурсов Дмитрий Сидоров проверил условия содержания рыбы.

— Переход на технологическое производство форели — взвешенное и рациональное решение, — рассказывает доцент кафедры экологии и природопользования Дмитрий Сидоров. — Ресурсы Мирового океана истощаются, поэтому пора задуматься, как сохранить видовое разнообразие рыбы. Цепочка простая: пока существуют заводы по выращиванию, речная рыба остаётся в естественной среде обитания и служит кормом хищникам. 

Любопытен и другой аспект: выращенный на заводе продукт полностью экологичен, что идёт на пользу и людям, которые его потребляют. Всегда есть вероятность, что выловленная в реке или море рыба заразна, а выращенная в водоёмах — накормлена антибиотиками и другими лекарственными средствами. Автономность комплекса в Юрге гарантирует, что форель экологически чистая. Её содержат в комфортных условиях: в насыщенной кислородом чистой воде подходящей для форели температуры 17-18 градусов. Рыбе дают корм из Исландии и Норвегии, в составе которого есть чилийский анчоус.

 

Цикл от и до 

Система замкнутого водоснабжения не зря служит гордостью завода: она не производит вредных отходов и не оказывает воздействия на окружающую среду. Даже отопление на заводе не угольное, а газовое.

Вода поступает на завод из скважин и циркулирует по системе благодаря нескольким этапам очистки. Дополнительно она используется только для подпитки после испарения, так что скважины не истощаются. Малое количество биологических отходов после очистки сбрасывается по коллектору в Томь, коммунальные стоки — через очистные сооружения Водоканала. 

— Авторская технология замкнутого цикла продумана до мелочей, — считает доцент кафедры энергоресурсосберегающих процессов в химической и нефтегазовой технологиях Алексей Андрюшков. — Система абсолютно автономна, даже колонии полезных бактерий в фильтре нарастают самостоятельно после однократного использования штамма. 

Вода в 32 бассейнах проходит три этапа очистки и обновляется каждый час. Сначала используется барабанно-сетчатый фильтр для удаления взвеси и механической очистки. После этого вода проходит через биологический фильтр с пластиковым субстратом, на поверхности которого развиваются бактерии. Они преобразуют аммоний, который выделяется рыбами, в углекислый газ и азот. Затем вода дезинфицируется, насыщается кислородом и возвращается в бассейн.

 

Экология и экономика 

Активисты ЭКОдесанта после экскурсии по заводу солидарны: подобные системы стоит внедрять в производство чаще. 

— В будущем мы рассматриваем создание агропромышленного комплекса на основе производства, — говорит генеральный директор  ООО «Сибирская инвестиционная группа» Борис Горшунов. — На данном заводе разводить другую рыбу кроме форели пока не планируем, для этого потребуются изменения в уже существующем производстве. 

Юргинский завод по выращиванию радужной форели с марта реализует продукцию в оптовой и розничной сети. Он способен удовлетворить потребность всего Кузбасса в рыбе благодаря удобной транспортной развязке и практически равному расстоянию от трёх областных столиц — Кемерова, Томска и Новосибирска.  После реализации первой партии рыбы поставщики с нетерпением ожидают новых поставок. 

ЭКОдесант уверен, что подобные результаты вдохновят кузбасских предпринимателей на использование экологичных очистных систем и докажут, что производству не обязательно агрессивно воздействовать на окружающую среду, чтобы быть успешным.

Еще материалы по теме


комментарии

MEDIAMETRICS

Новости Кузбасса

MEDIAMETRICS

Интересное на а42.ru

Загрузка...
Восстановление пароля
Регистрация
В Кемерове открылся Barbershop_42

Стал очевидцем события или происшествия? Скорее высылай фото или видео и получай вознаграждение!

В случае публикации вознаграждение составит 500 рублей.

Прикрепить файлы
Максимальный размер файлов — 60 Мб Типы файлов — jpeg, jpg, gif, png, qt, mov, avi, mp4, mpeg, mpg, webm, ogv, 3gp

Яндекс.Метрика