Исследователи из Университета Миссури заявили, что йогурты способны восстанавливать нарушенную работу кишечника путём улучшения микрофлоры органов ЖКТ, а также успешно справляются с острым стрессом и тревожностью. Правда, речь идёт лишь о тех молочных продуктах, которые содержат пробиотики — непатогенные для человека микроорганизмы.
В ходе опытов выяснилось, что пробиотики позитивно влияют на поведение испытуемых и признаки стресса, подавляя их. В фокус-группе при этом не было людей — испытание стрессовым раздражителем на фоне приёма полезных йогуртов проводилось на животных. Однако учёные уверяют, что механизм воздействия продукта на людей аналогичен, сообщает The Daily Mail.
