Роспотребнадзор внесёт поправки в санитарные правила и нормы питания школьников и воспитанников детсадов (СанПиНы). Одна из норм запрещает ученикам приносить еду из дома.
Поправки решено внести после массовых отравлений в школьных и дошкольных учреждениях, пишет «Московский комсомолец».
Так, в школьных столовых запретят алюминиевую посуду, зато разрешат одноразовую. Толщина омлетов и запеканок по новым правилам не должна превышать 4 сантиметров. Овощи для салатов повара будут вымачивать в уксусе, а чищеный картофель 5 минут промывать в проточной воде.
Кроме того, указывается, что сосиски необходимо варить минимум 5 минут, а яйца — 10 минут после закипания. Продать бутерброды в буфете нужно в течение часа. Оставлять нераспроданную еду для учеников следующей смены, согласно поправкам, запрещается.
Дежурить в столовых по новым правилам разрешено только школьникам с 12 лет.
Фото: flickr
