Доказано, что чипсы могут вызывать почти наркотическую зависимость. Британские учёные обнаружили похожие сценарии функционирования мозга у людей, которые любят чипсы, и у наркоманов.
Исследователи выяснили, что любовь к чипсам может объясняться не только их специфическим привкусом и хрустящей текстурой, но и изменениями в мозге, подобными тем, которые могут быть у наркоманов.
В ходе экспериментов имеющие большой лишний вес добровольцы смотрели на фотографии продуктов из категории «пустых» калорий, включая и фото чипсов. Их мозг в это время подвергался сканированию. Оказалось, что чипсы вызывают активность в тех же самых зонах мозга, которые активируется у алкоголиков, которые видят спиртное, или у наркоманов, наблюдающих за снимками кокаина.
Когда участникам эксперимента показывали фотографии других продуктов, являющихся более здоровыми, вроде овощей и рыбы, то их зоны мозга практически не реагировали, пишет Medik Forum.
Фото: publicdomainpictures.net
