Содержащееся в винограде и какао фенольное соединение ресвератрол обладает антивирусным эффектом. К такому выводу пришли учёные из американских центров по контролю и профилактике заболеваний США.
В рамках эксперимента специалисты добавляли ресвератрол в культуры заражённых коровьей оспой человеческих клеток. Выяснилось, что высокое содержание фенольного соединения не даёт вирусу размножаться на ранней стадии заражения.
Отмечается, что ресвератрол — природный антиоксидант, который содержится в кожуре винограда, в орехах, чернике и какао. Соединение помогает растениям бороться с грибами и бактериями, пишет «Федеральное агентство новостей».
Фото: Flickr
