Мороженое, которое производит компания АО «Новокузнецкий хладокомбинат», оказалось фальсификатом. Проверку продукта провели специалисты Российского института потребительских исследований (РИПИ) и двух Центров стандартизации Сибирского Федерального округа — ФБУ «Красноярский ЦСМ» и ФБУ «Кемеровский ЦСМ».
Исследователи взяли пробу пломбира ванильного в вафельном стаканчике с шоколадной глазурью под названием «Золотой резерв». Эксперты изучили химический состав сладости, а также наличие жиров не молочного происхождения в жировой фазе мороженого и факторы, формирующие его качество. Оказалось, что мороженое не соответствует стандарту. В лакомстве обнаружили наличие фитостеринов (ss-ситостерина, кампестирина и стигмастерина), что говорит о присутствии в продукте жиров растительного происхождения.
«Продукция, не соответствующая требованиям документации по составу, не является мороженым пломбир и представляет собой фальсифицированную продукцию. В данном случае мы столкнулись с обманом потребителя при помощи искажения информации о товаре», — цитирует НИА «Красноярск» начальника отдела стандартизации и оценки соответствия Красноярского ЦСМ Татьяну Мельник.
Фото: flickr.com
