Посол Франции в России Жан-Морис Рипер рассказал о вине, которое лучше всего подойдёт к традиционным русским блинам с икрой: по мнению политика, к этому блюду идеально подойдёт белое вино Пуйи-Фюме (Pouille-Fumé).
Об этом он написал на своей страничке в Facebook в ответ на вопрос подписчика о том, какое вино он предпочитает. Жан-Морис Рипер отметил, что выбор вина зависит от выбора блюда.
«Если у вас в качестве блюда блины с икрой, то я советую вам белое вино Пуйи-Фюме (Pouille-Fumé), если это фуагра, то здесь, скорее, подойдет десертное вино Сотерн (Sauternes). С устрицами нужно пить бургундское вино Шабли (Shablis), а если у вас суфле из сыра, то подойдут белые вина из французского региона Юра (Jura). Если у вас блюда на основе сыра, то подойдут савойские вина (Vins de Savoie)», — написал посол.
Он также добавил, что к десертам обязательно подаётся настоящее французское сладкое вино, или шампанское.
