Экс-мэр Москвы Юрий Лужков планирует запустить в продажу сыры бри и моцарелла собственного производства. Увидеть продукцию под маркой «Медовые лужки» можно будет уже в декабре и по социальным ценам, отметил Юрий Лужков в интервью телеканалу RT.
Оборудование, на котором будет делаться сыр, заказано в Голландии. Кроме того, бывший мэр уже приобрел сотню коров, из молока которых будет делаться сыр.
«Закваски мы закупаем. Соответственно, когда придёт оборудование, мы можем уже запустить производство. Несколько месяцев сыры вызревают, быстрее всего мягкие — бри, моцарелла. Их сможем выпустить уже к концу года, в середине декабря», ― заявил Юрий Лужков.
Также Лужков планирует выпускать пармезан.
