«Школа фермера» в очередной раз доказала, что сельское хозяйство открыто всем людям независимо от их предыдущего опыта: главное — трудолюбие, желание учиться и вера в свои силы. Так, в Кемеровской области важнейшая отрасль — молочное скотоводство — пополнилась ещё одним квалифицированным аграрием. Ещё совсем недавно Вячеслав Юдин из села Терентьевское Прокопьевского района работал начальником охраны, а теперь это один из лучших выпускников проекта, получатель гранта и фермер с большими амбициями.
Вячеслав Юдин — участник второго потока «Школы фермера». На полученный грант он приобрёл трактор, косилку, рулонник для сена, коров и полностью обеспечил материальную базу.
Сегодня он активно развивает молочное производство, выращивает крупный рогатый скот. Фермер и его семья обладают 20 дойными коровами, а общая численность крупного рогатого скота — 67 голов. Молоко «Терентьевское. Отборное» пользуется высоким спросом в Кузбассе.
— В перспективе мы хотим увеличить дойное стадо до 50 голов, варить сыр, если будут излишки молока, и заключить договор с двумя шахтами, так как они хотят приобретать нашу продукцию. Также в данный момент мы разливаем молоко в пластиковые бутылки и клеем на них этикетки, но так как сейчас идет упор на экологию, у нас в планах уйти от этого и приобрести тетрапак, что позволит продукту быть экологичным и долгосрочным, — рассказал Вячеслав.
В Кемеровской области, как и в целом в стране, молочное скотоводство — одна из важнейших отраслей животноводства в пищевой промышленности. Именно поэтому участники федерального проекта «Школа фермера» в Кемеровской области в третий раз продолжат получать знания по направлению «Управление трансформацией предприятия молочного скотоводства».
Фото: Россельхозбанк
