По подсчетам аналитиков Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка, среднестатистический россиянин потребляет около 0,5 кг мёда в год. Практически весь потребляемый мёд производится внутри страны. Объём импорта составляет менее 1% потребления.
Производство
С 2017 года производство мёда растёт со средним темпом 1% в год. В 2022 году было произведено чуть больше 67 тысяч тонн. В топ-5 медоносных регионов вошли Республика Башкортостан (7 тысяч тонн), Алтайский край (4,6 тысячи тонн), Воронежская область (4,4 тысячи тонн), Республика Татарстан (4,1 тысячи тонн) и Краснодарский край (3,5 тысячи тонн). Из регионов-лидеров быстрее всего растёт производство мёда в Воронежской области. Средний темп прироста за последние пять лет здесь составил 21%. В остальных вошедших в топ-5 регионах этот показатель не превышал 5%.
— В Кузбассе насчитывается более 1700 пчеловодческих хозяйств, в которых содержится около 38 тысяч пчелосемей. За 2022 год кузбасскими пчеловодами было произведено 823 тонны мёда. В регионе успешно работают три пчеловодческих кооператива — ССОПСК «Сибирьпчеловодпром», СПК «Сибирский мёд», СПОССК «Таёжный мёд Сибири». Они являются регулярными получателями грантов и субсидий, предназначенных для сельскохозяйственной кооперации. Кузбасские пчеловоды являются постоянными участниками сельскохозяйственных ярмарок, что указывает на популярность этой продукции среди кузбассовцев, — отмечает министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Кузбасса Андрей Ариткулов.
По данным официальной статистики, в 2022 году в Российской Федерации насчитывалось 2,7 млн пчелосемей, из которых 93,6% сосредоточено в хозяйствах населения; в сельскохозяйственных организациях — 1,7% пчелосемей, в крестьянских (фермерских) хозяйствах (КФХ) — 4,6% пчелосемей. При этом производство мёда в КФХ растёт опережающими темпами — в 2022 году прирост составил 14,3%, во всех категориях хозяйств — 3,8%.
Поддержка российских фермеров-пчеловодов
Россельхозбанк оказывает пчеловодам не только финансовую, но и консультационную поддержку, а также поддерживает фермеров посредством ресурсов собственной экосистемы «Своё». Так, на маркетплейсе фермерских продуктов Своё Родное размещена медовая продукция от более 500 производителей. Всего за прошлый год на маркетплейсе было продано около 14,5 тонны мёда, а с января по август 2023 года — свыше 17 тонн. Регионами-лидерами по продаже мёда в первом полугодии 2023-го стали Московская, Брянская и Смоленская области.
Кроме того, пользуются популярностью туры на «пчелиные фермы», размещённые на агрегаторе агропутешествий от РСХБ — Своё За городом. На данный момент на ресурсе размещены туры на 19 пасек, с начала года их посетило около 500 человек, что в 3 раза превысило показатели за весь прошлый год как по количеству фермеров, так и по количеству посетителей.
Фото: Россельхозбанк
