23 декабря 2020 в 12:23 Еда

Инспекторы Michelin отнесли борщ к русской кухне

Являющийся одним из самых влиятельных кулинарных рейтингов мировой ресторанный гид Michelin отнёс борщ к русской кухне. Инспекторы путеводителя побывали в Москве и оценили разнообразие аутентичных блюд. Больше всего их впечатлили камчатский краб, бородинский хлеб и сметана для бефстроганова.

На сайте Michelin говорится, что российская «кулинарная сцена» за последние 30 лет стала свидетелем появления новых тенденций, которые воплотили талантливые повара. Они используют овощи и ароматные травы, которые придают «живой и неповторимый вкус любимым первым блюдам гурманов, таким как борщ или рассольник» и не лишают их национального духа.

Отчёт Michelin будет представлен в 2021 году. Туристы смогут совершить кулинарные путешествия и попробовать традиционные блюда из России, пишет Life.

Фото: архив А42.RU

Подпишитесь на оперативные новости в удобном формате:

Читайте далее
Кемеровчане массово переучиваются на ИТ-специальности: кто берет на работу бывших менеджеров и продавцов
Яндекс.Метрика