Директор школы сомелье Эркин Тузмухамедов рассказал, чем лучше закусывать алкоголь. Правильная закуска, по его словам, поможет избежать похмелья.

Справиться с алкоголем при употреблении алкогольных напитков организму поможет солёная пища. Специалист считает, что она обязательно должна быть на новогоднем столе. Алкоголь выводит соли из организма, включая калий и натрий. Их запас нужно пополнять во время застолья.

— Блюда русской кухни, такие как соленья, грибы, квашеная капуста, огурцы, селёдка — это лучшая закуска на свете, — отметил сомелье, добавив, что химический состав этих блюд обеспечит нормальное состояние наутро после застолья. 

Похмелье появляется, когда уровень алкоголя в крови становится нулевым. Облегчить это состояние помогут квас, кефир или кумыс. Тузмухамедов отметил также, что важно правильно рассчитать дозировку алкоголя — не более 1 грамма этилового спирта на 1 килограмм веса тела. Чрезмерное употребление алкоголя наносит непоправимый вред организму, сообщает телеканал «Звезда». 

Фото: архив А42.RU