Агентство безопасности пищевых продуктов Евросоюза признало мучных червей безопасными для употребления человеком. Врач-диетолог Елена Соломатина считает, что после того, как их включат в питание в ряде европейских стран, они вскоре появятся и в России.
Эксперт отметила, что сейчас уже существуют красители на основе насекомых. Похожее может произойти с мучными червями, которых сначала будут добавлять в продукты в виде порошка, а затем станут употреблять и в чистом виде.
— В принципе уже поступает завуалированно, в виде порошка, добавляют уже в готовое блюдо. Я думаю, в Россию это тоже придёт постепенно с добавками, — объяснила она в беседе с «Говорит Москва».
Фото: архив А42.RU
