Отказ от пищи животного происхождения может негативно сказаться на здоровье костей. Об этом заявили учёные.
В ходе исследования они проанализировали данные о здоровье 72 добровольцев в возрасте от 30 до 60 лет, половина из которых придерживалась вегетарианской диеты. Отмечается, что у участников эксперимента не было хронических заболеваний.
Исследование показало, что у добровольцев, употребляющих только растительную пищу, наблюдаются более низкие показатели ультразвука костей. В организме у них был недостаток кальция, цинка, селенопротеинов и жирных кислот. У участников исследования, которые включали в рацион пищу животного происхождения, таких проблем не было, пишет «Федеральное агентство новостей».
Фото: архив A42.RU
