Специалист по диетологии Елена Тихомирова заявила, что небольшое количество плесени, благодаря желудочному соку и иммунной защите, может и не навредить человеку. Но при употреблении большего количества заплесневелых продуктов уже произойдет интоксикация организма, которая может привести к летальному исходу, передаёт Лента.ру.
Обычно слабая иммунная система встречается у пенсионеров, людей с ожирением или хроническими болезнями.
— У этих людей может быть такое, что эта плесень вся не поборется, а человек может отравиться токсинами плесени, — отметила Елена Тихомирова.
Она также уточнила, что основными симптомами такого отравления будут рвота, головная боль, температура. Обычно они проходят за несколько дней.
Фото: архив А42.RU
