Красить яйца на Пасху можно при помощи луковой шелухи, цветов каркаде, краснокочанной капусты, куркумы, чёрного чая или пищевых красителей. Об этом рассказала главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова.
Она отметила, что окрашивание яиц с помощью пигментов, содержащихся в пищевых продуктах растительного происхождения, или с помощью пищевых красителей является безопасным.
При этом эксперт не рекомендовала использовать не предусмотренные для этих целей материалы, так как они могут содержать токсичные вещества опасные для здоровья.
— Не стоит переедать, одномоментно употреблять в пищу большое количество высококалорийных пасхальных блюд, варёных яиц и сладостей. Одно-два яйца в день будет достаточно даже для здорового взрослого человека. Яйцо — ценный продукт питания, источник целого ряда незаменимых пищевых веществ. В одном крупном яйце весом порядка 50 граммов содержится примерно 75 калорий. Общие содержание белков в среднем равно 6,5 грамма, жиров — в среднем 5,5 грамма, углеводов — менее 0,5 грамма, — рассказала диетолог РИА Новости.
Фото: архив А42.RU
