Индийский диетолог Пуджа Махиджа назвала стручковую фасоль самым универсальным овощем, который можно готовить и «в индийском духе, и по-европейски, и по-китайски».
Специалист отметила, что стручковая фасоль обладает массой достоинств. Она богата каротиноидами, витамином C, калием, растительными волокнами, фосфором, фолатом, кальцием и антиоксидантами.
Кроме того, этот продукт обладает противовоспалительными свойствами и полезен для костей и сердца, пишет «Лента.ру».
Фото: архив А42.RU
