В Салаире на предприятии по производству мясных полуфабрикатов выявили грубые нарушения. Ранее там провели внеплановую выездную проверку, рассказали в управлении Россельхознадзора по Республикам Хакасия и Тыва и Кемеровской области.
Оказалось, что предприниматель нарушил закон «О качестве и безопасности пищевой продукции», технические регламенты ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции». Например, в морозильной камере специалисты нашли продукцию мясную продукцию без сопроводительных документов, также на хранении там находилась просрочка — свиная лопатка.
— Мероприятия по контролю качества выработанной продукции проводятся не в полном объёме, — уточнили в ведомстве.
По итогам проверки в отношении индивидуального предпринимателя составили три административных протокола. Также бизнесмену выдали предписание об устранении выявленных нарушений.
В управлении добавили, что 1114 кг выявленной опасной продукции уже уничтожили. При этом владельцу производства назначили штраф.
Фото: архив А42.RU
