По словам эндокринолога Татьяны Бочаровой, иногда при употреблении гречки могут возникнуть проблемы.
Она напомнила, что гречневая каша является гипоаллергенным продуктом, входящим в состав лечебных столов. Непереносимость гречки – редкость.
— Проблемы возникают, если съесть очень много гречневой каши: клетчатка, которая содержится в гречке может привести к вздутию и газообразованию, — отметила Бочарова РИА Новости.
Если у человека есть проблемы с кишечником, то не следует сочетать гречку с жирными продуктами, иначе возникнет брожение и ощущение тяжести в животе.
Специалист также советует не запаривать крупу кипятком, а проваривать — так она лучше усваивается.
Фото: архив А42.RU
