По данным Росстата в апреле 2021 года резко увеличилась доля импорта пальмового масла в Россию: по сравнению с показателем апреля 2020 года она возросла на 58,9%. Фракции пальмового масла часто используют в качестве заменителя молочного жира в продукции для удешевления себестоимости.
С января по апрель 2021 года в РФ импортировано 360 000 тонн пальмового масла и его фракций: этот показатель выше на 20,5% по сравнению с прошлогодним аналогичным периодом.
Фракции пальмового масла часто используют в качестве заменителя молочного жира в продукции для удешевления себестоимости примерно на 1/3. Российские потребители из-за снижения доходов стали чаще покупать сыры с добавлением растительных жиров, таких как пальмовое масло, передаёт Лента.
Фото: архив А42.RU
