По словам диетолога Анны Король, щавель является одним из самых полезных растений. В частности, он помогает укрепить иммунитет. 

В 100 граммах продукта содержится более 50% суточной нормы витамина С. По его количеству щавель значительно превосходит лимон и шпинат. Он помогает улучшить состояние почек и снимает отёки, а также улучшает текучесть желчи, пишет РИА Новости.

При этом нужно помнить, что щавелевая кислота может спровоцировать появление камней в мочевом пузыре и почках. Людям с заболеваниями ЖКТ в стадии обострения щавель противопоказан.

Фото: архив А42.RU