По словам врача и телеведущего Александра Мясникова, ошибка при выборе картофеля может привести к пищевому отравлению. Речь идёт о позеленевших клубнях.
В такой картошке, скорее всего, содержатся вредные вещества, в частности, соланин — яд растительного происхождения, отметил медик.
— Она не должна быть зелёной, зацветшей. Там могут быть вредные вещества. Картошкой можно отравиться, — сказал он.
Мясников рекомендует употреблять в пищу запечённый или молодой отварной картофель с кожурой, пишет РИА Новости.
Ранее Мясников рассказал, что обладатели первой группы крови имеют генетическую защиту от COVID-19.
Фото: архив А42.RU
