Жители России, в течение двух последних лет ограничивавшие себя в тортах и пирожных, вновь начали есть сладости в прежнем количестве. Об этом свидетельствует рост производства кондитерских изделий, составивший в первом полугодии 2017 года 8,6%.
Так, с января по июнь включительно в нашей стране было произведено 184 100 тонн сладкого и мучного, и спрос на такую продукцию неуклонно растёт. Увеличение показателя наблюдается впервые после почти двухлетнего сокращения потребления и производства, отмечают эксперты Центра исследований кондитерского рынка (ЦИКР).
Лидером по выпуску тортов и пирожных является Центральный федеральный округ, в частности, предприятия Москвы и Московской области. Там же зафиксирована самая высокая розничная цена на торты — 553,5 рубля за килограмм продукта. Самые дешёвые сладости продаются в Северо-Кавказском федеральном округе — 360,9 рубля за килограмм.
Фото: архив A42.RU
