Доктор медицинских наук и диетолог Михаил Гинзбург в эфире программы «О самом главном» на телеканале «Россия 1» перечислил продукты, которые стоит включить в рацион больным диабетом второго типа.

В список вошла фасоль и другие бобовые. По словам врача, даже одна порция бобовых в день в половину снижает вероятность развития сахарного диабета второго типа. Эти свойства особенно характерны для зелёной стручковой фасоли, а не зерновой.

Полезна для диабетиков и гречка, которая обладает наименьшим гликемическим индексом. Она богата сложными углеводами, употребление которых облегчает течение болезни.

Ещё один полезный продукт — имбирь. Его можно регулярно употреблять в виде имбирного чая или приправы к блюду. В основе диабета лежит снижение чувствительности тканей к инсулину, которая развивается из-за воспалений. Имбирь обладает противовоспалительным действием и повышает чувствительность тканей к инсулину.

Фото: архив А42.RU