Врач-диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова считает, что бутерброды зря считают вредными. Достаточно незначительно изменить рецепт, и эта закуска станет полезной.
При приготовлении бутерброда специалист советует сделать выбор в пользу чёрного, серого или цельнозернового хлеба. Сверху на него можно класть любой белково-жировой продукт вроде колбасы или сыра, а также добавить клетчатку, её должно быть в 2 раза больше, чем остальных ингредиентов.
— Главное понимать: чтобы сделать бутерброд реально полезным, надо к условным 100 граммам бутерброда добавлять ещё 100 граммов овощей или фруктов, а лучше — 200 граммов, — уточнила эксперт в беседе с радио Sputnik.
Фото: архив А42.RU
