Терапевт и диетолог Надежда Иванова отметила, что повышенный уровень холестерина провоцирует атеросклероз и различные нарушения работы сердечно-сосудистой системы, вплоть до инфаркта и инсульта. Она рассказала, что включить в рацион, чтобы снизить его.
Специалист советует обратить внимание на каши. Варить их лучше всего из гречки, пшена или киноа. При этом из рациона лучше убрать манную крупу и белый рис.
При повышенном уровне холестерина нужно делать выбор в пользу полиненасыщенных жиров, клетчатки, белка и сложных углеводов. Они помогут снизить вес и минимизировать хроническое воспаление в организме.
Иванова советует есть рыбу нежирных сортов, телятину, индейку, курицу, кролика, все виды капусты, баклажаны, кабачки, свёклу, тыкву, морковь, фрукты и бобовые. Исключить из рациона стоит жирные сорта мяса и рыбы, концентрированные мясные бульоны, кондитерские изделия, жирные сорты сыра, молочных и кисломолочных продуктов, а также бананы, сухофрукты, мёд, сладкие газированные напитки, промышленные соусы и майонез, пишет «Комсомольская правда».
Фото: архив А42.RU
