Кардиолог Анна Кореневич почеркнула: чтобы сохранить сосуды чистыми и здоровыми, важно придерживаться правил кардиопитания. По словам врача, в рацион нужно включить растительные масла холодного отжима с омега-3 жирными кислотами — например, льняное и конопляное.
Хорошим источником жирных кислот является морская рыба, но в сибирских широтах с доступностью этого продукта проблемы. Поэтому растительное масло холодного отжима так важно.
— Ровно половина всех смертей на планете возникает из-за того, что в сосудах растут холестериновые бляшки. Потом они лопаются, возникает тромбоз, сердечно-сосудистые катастрофы, — приводит слова кардиолога «Российская газета».
Растительные масла можно добавлять в почти любые блюда: каши, салаты, супы и даже выпечку. Главное — делать это уже после того, как блюдо прошло тепловую обработку, то есть не нагревать. Иначе многие полезные свойства масла исчезнут.
Фото: архив A42.RU
